根据我国现行政策规定，土地归国家所有，买地皮实际上是购买土地使用权。土地使用权的获得主要通过划拨和出让两种方式，需要办理相关的法定手续。

　　如果是通过土地出让，需要签订土地出让合同；如果是国有土地转让，需要签订国有土地转让合同，并到国土资源局办理转让登记手续；如果是在建工程转让，需要签订在建工程转让合同，并到国土资源局办理土地转让手续，到房地产管理局办理项目转让手续；如果是房屋连同国有土地一同转让，需要签订房屋买卖合同，到房地产交易所办理房产过户，然后到国土资源局办理土地使用权变更登记。

　　根据我国法规，土地使用权转让可以通过买卖、抵债、交换、作价入股、合建等方式进行。买卖是蕞常见的方式，即以金钱支付土地使用权的价值。抵债是买卖的一种表现形式，将土地使用权抵债视为已付之金钱。交换是将土地使用权转让给受让人，以其他财产权益作为价值。作价入股是将土地使用权用来作价，同时获得其他财产权益。合建是在房地产开发中，通过合作方式获得部分房屋产权和土地使用权。

　　除了买卖、抵债、交换、作价入股、合建等方式外，还有赠予、继承等方式可以获得土地使用权。目前大部分土地交易仍以买卖方式为主。

　　了解买地皮的手续和方式，可以帮助购买者顺利进行土地交易，确保合法权益的得到保护。购买土地时，务必遵守相关法律法规，办理必要的手续，以确保交易的合法性和安全性。

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